Liebe Eisfreunde,

aus gegebenem Anlaß möchten wir erneut auf die korrekte Verwendung von pflanzlichen Fetten hinweisen.

Häufig in den so genannten Basen versteckt, dürfen diese nicht für Qualitätssorten wie Milcheis verwendet werden.

Gerne häufig in Basen für Milcheis ausgelobt, dürfen diese gehärteten (und somit auch gesundheitlich umstrittenen) Pflanzenfette lediglich in der Sorte “Eis” verarbeitet werden.

Bereits heute wird auf besondere Kontrollen dieser Zusätze durch die Lebensmittelkontrolleure hingewiesen.

Bitte kontrollieren Sie Ihre Etiketten auf die eventuell vorhandenen Fette und ändern Sie gegebenfalls die Kennzeichnung Ihres Produktes.