Absolventen Stimme Details - Herzlich Willkommen in der Eisfachschule

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22. Feb 2012

Stephanie Kunz

Ich bin nach der Teilnahme am Fachseminar noch überzeugter mit Hr. Koch die richtige Wahl getroffen zu haben.
Ich bin als Quereinsteiger einem Profi begegnet, der mit Überzeugung, Hingabe und einem reichen Schatz an Erfahrung lehrt. Er wird nie müde zu erklären, warum ein Qualitätseis z.B. keine Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Industriepulver braucht und gerade darum eine ausgezeichnete Kalkulation aufweist.

Genau meine Philosophie!
Herzliche Grüße nach Werl Stephanie Kunz

18. Feb 2012

Kenan Ates

Meine Meinung zum Eisseminar ?

Ein MUSS für jeden Anfänger, und sicher eine Bereicherung für den Profi.
Das Ganze findet in einer sehr enspannten Atmosphäre einen sehr spannenden Weg in die Welt der Eisherstellung.
Das alles natürlich auch durch die lockere Art des Seminarleiters Herr Koch.
Für mich als Einsteiger ein Blick hinter die Kulissen.

12. Jan 2012

Markus Zehnder

GEHT HIN und lernt!!!!!!!!!!
Wenn sich etwas lohnt, dann diese Seminare !!!!

14. Dez 2011

Christian Moll

Jeden Tag neue Eissorten ausprobiert. Ein guter Mix zwischen Theorie und Praxis.
Ich konnte meinen Blick auch darin schärfen was in anderen Eistheken so los ist.
Das Seminar: ein "Muss" für alle Gründer; ein "Kann" für jeden Eisliebhaber.
Mein Dank an Herrn Koch!

Christian Moll, Dülmen

13. Dez 2011

Gunda Sierck

Moin Herr Koch
Danke für die tollen, informativen 3 Tage bei Ihnen. Es ist toll zu sehen, dass es Leute gibt, die das grundlegende Handwerk berherrschen und vor Allem dieses auch bereit sind weiter zu geben. Ich fand unser Eis vor dem Seminar schon klasse, ist jetzt um Klassen besser. Wir werden uns sicherlich zu dem 2-tägien Seminar zu gegebener Zeit wiedersehen. Bis dahin Ihnen und Ihrem Team alles Gute und eine schöne Weihnachtszeit.
Mit freundlichen Grüßen
Gunda Sierck

14. Nov 2011

Eisdealer

Sehr geehrter Herr Koch,
ich war total überrascht, selbst nach 5 Jahren in der Branche, wie unüberlegt wir mit dem Produkt Eis umgegangen sind.
Danke für das lehrreiche Seminar und verraten Sie nicht so vielen Teilnehmern die tollen Tricks mit der selbstgemachten Vanillepaste und den Marmorierern.
LG und weiterhin viel Erfolg.
Bernd

09. Nov 2011

Kerstin und Marianne

Ja, Ihm gebührt der Platz auf dem Eis- Thron. Kompetenz, Menschlichkeit gepaart mit Humor,
wir sagen DANKE “Lang lebe der König“
Ganz liebe Grüsse aus der Südsee

24. Okt 2011

Johannes Davoras

Eine Wohltat im Dschungel von Halb- und Fertigfabrikaten einen soliden Einblick in die ehrliche, handwerkliche Eisherstellung zu bekommen. Gute Balance von Theorie und Praxis in angenehmer professioneller Atmosphäre. Ein fulminantes Seminar!
Johannes Davoras

29. Sep 2011

Engelbert Rennhofer

Liebe Eisfreunde,

das Suchen hat ein Ende - Ihr werdet nichts Besseres finden!
Geballtes Fachwissen, serviert mit emotionaler Intelligenz vom Feinsten steht hier auf der Karte.
Herr Koch ist ein exzellentes Beispiel dafür, dass die richtig fähigen Menschen in der Privatwirtschaft und (leider) nicht in der Politik vertreten sind.
Viel Erfolg und Gesundheit für die Zukunft!

08. Aug 2011

Patrick Lenders

Das Wertvollste Seminar das ich je besucht habe.
Aus Erfahrung weiß ich das gute Fachleute einiges Preis geben,aber Herr Koch ist nicht gut,er ist der beste,der CHEF eben.
In allen Belangen weiter zu empfehlen.
Mit freundlichen Grüßen aus Holland
Patrick Lenders